28 giugno 2012

Giuliana Rosset porta in Italia (a Quart) la nouvelle vague culinaria scandinava

La new nordic cuisine debutta in Valle d'Aosta. E non solo.


A settembre apre infatti un pezzo di Svezia In Italia. Succederà ad Aosta dove Björk, la swedish brasserie creata dall’imprenditrice valdostana Giuliana Rosset (ricordate il brand Napapijri che qualche anno fa lasciò la Valle per lidi Usa?), su un progetto di design dell’architetto Nicola Quadri, porterà nel Belpaese la nouvelle vague culinaria scandinava


Dovrebbe trattarsi (qui si tratta però di una mia ipotesi) dell'ultima trasformazione del Bourricot fleuri.


La notizia arriva da uno dei siti tematici del Corriere della Sera AtCasa.it dove ti invito a proseguire la lettura del post «Björk, la Svezia da mangiare apre ad Aosta»  cliccando qui.

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