La
degustazione effettuata da Wine Spectator ha una procedura ben
precisa e ormai consolidata, il tasting viene fatto all'insaputa del
produttore, la bottiglia è acquistata e valutata direttamente dalla
redazione, quindi niente trucchi e niente inganni per totale
trasparenza nei confronti dei consumatori che si affidano al giudizio
di giudici tanto esperti quanto severi.
«Per
noi qualsiasi vino, - commenta Giorgio Anselmet - dal più semplice sino ai pluri-premiati Semel
Pater e Chardonnay èlève en fût de chêne, merita la stessa cura e
attenzione sia in cantina sia in vigna. La nostra Azienda ha una
reputazione di alta qualità, conquistata in anni di duro impegno e
ci impegniamo giorno dopo giorno per conservarla, sicuramente il
giudizio di Wine Spectator mi rende doppiamente felice proprio perchè
ad aggiudicarselo è stato un vino per noi considerato base e perchè
tengo alto il valore della mia terra».
In
effetti la Cantina di Villeneuve tende a mandare in degustazione per
la pubblicazione sulle guide i vini della gamma alta: ora stanno
uscendo i primi risultati 2017 e da Gambero Rosso sono stati
assegnati “Tre bicchieri” allo Chardonnay èlève en fût de
chêne, per Slow Food invece il Petite Arvine é “Grande vino”,
infine Bibenda ha assegnato i 5 grappoli a Le Prisonnier; ricevere da
Wine Spectator un punteggio così alto per un vino base è
motivo di grande orgoglio.
Il
Torrette Superieur che tanto incontra il gusto americano, è un vino
autoctono, regolato da disciplinare DOC/DOP ricavato da
uve Petit Rouge, Cornalin, Fumin, Mayolet. È prodotto e largamente
diffuso in Valle.
L'annata
2014, in particolare, è caratterizzata da equilibrate note di
ciliegia e fragola, con buona sapidità e un ottimo bilanciamento tra
acidità e zuccheri, in bocca lascia una leggera nota tannica
favorita dall'affinamento in barrique francese. Sono queste le
caratteristiche che, secondo Wine Spectator, gli hanno fatto meritare
questo punteggio così alto.
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